Il programma di Wine in Venice

Sabato 20 gennaio prenderà il via la seconda edizione di Wine in Venice, l’evento dedicato al mondo del vino a Venezia, con un programma di degustazioni, incontri e le migliori cantine italiane

Mancano pochi giorni all’inizio della seconda edizione di Wine in Venice. La manifestazione a Venezia che propone degustazioni, wine talk, masterclass, è un evento rivolto agli operatori e al pubblico e e presenta 20 cantine selezionate per sostenibilità, etica e innovazione.

Per quattro giorni la Scuola Grande della Misericordia sarà il red carpet del vino, con momenti di confronto, incontri con i grandi personaggi di questo settore, la Hall of Fame per raccontare le cantine selezionate nella prima edizione e numerosi eventi collaterali.

Gli itinerari diVini

Tra le novità di quest’anno gli itinerari “fuorisalone” alla scoperta della Venezia del vino, tra arte, erbe aromatiche, cucina, misteri religiosi e segreti della botanica.

La vigna più antica di Venezia in un monastero, la storica vetreria Salviati a Murano e il ristorante stellato Venissa della famiglia Bisol nel cuore dell’antica vigna di uva Dorona, tra i cipressi dell’isola di Mazzorbo, sono i luoghi dei percorsi diVini proposti da Wine in Venice.

Nella Chiesa di San Francesco della Vigna si trova un vigneto urbano risalente a circa 800 anni fa dove, con il supporto di Vini Santa Margherita si coltivano Glera, Malvasia e Pinot grigio.

Il ricavato delle vendite dei biglietti per questo itinerario verrà devoluto in parte per il mantenimento del complesso monastico di San Francesco della Vigna. Scopri come acquistare i biglietti online.

Le Masterclass con i migliori sommelier d’Italia

I due migliori sommelier italiani, Cristian Maitan e Alessandro Nigro Imperiale, incoronati da dell’Associazione Italiana Sommelier, inaugureranno il programma degli eventi con la Masterclass dei Campioni. Le masterclass saranno viaggi sensoriali attraverso le eccellenze italiane: con il Consorzio della Valpolicella, i consorzi lombardi riuniti da Ascovilo, i vini dell’Oltrepò Pavese, sul lago di Garda alla scoperta del Lugana e fino ai sapori del territorio unico della Val di Cembra, che per la prima volta partecipa a Wine in Venice. Con Vive la France, masterclass a cura di Alessandro Nigro Imperiale, scopriremo le mille sfaccettature aromatiche di una cantina francese produttrice di Champagne.

Party Time

La conclusione della kermesse sarà il cocktail party la sera di martedì 23 gennaio nella casa degli aperitivi veneziani: Ca’ Select, con una serata dedicata all’incontro tra vino e mixology curata da Lino Marchese head of Oriental Bar & Bistrot, Metropole Hotel Venezia.

La Cuvèe di BOJ di Valdo e il Metodo Classico Valdobbiadene DOCG Numero 10 reinterpreteranno il classico Spritz al Select per regalarci il perfetto Closing Party di Wine in Venice.

Le venti cantine selezionate

Scopri tutte le cantine di Wine in Venice 2024: leggi l’articolo su IlGusto di Repubblica.it .

Leggi tutto il programma degli eventi:

Sabato 20 gennaio

09:45 – 12:00
TOUR GUIDATO – SAN FRANCESCO DELLA VIGNA
A cura di Vini Santa Margherita.
Ticket: 35€. Attività all’aperto acquistabile su wineinvenice.com, indipendentemente dal possesso di un biglietto per la manifestazione Wine in Venice.

11:00- 12:00
CERIMONIA INAUGURALE + CONFERENZA STAMPA DI APERTURA
Inaugurazione dei lavori con sciabolata, presentazione dei temi principali e della giuria, e brindisi a cura dell’Associazione Turistica Val di Cembra e della Val di Fiemme.
Attività riservata ai partecipanti della conferenza e cerimonia di apertura.

12:30 – 18:00
APERTURA DEGUSTAZIONI
Il red carpet del Vino: Tavoli delle cantine premiate + Hall of Fame, una selezione delle cantine premiate nell’edizione 2023.

13:00 – 14:00
MASTERCLASS CONSORZIO TUTELA LUGANA DOC
“Lugana, storie di famiglie e generazioni a confronto”
Ogni generazione interpreta ed elabora valori specifici, cultura, filosofia di vita e competenze. A confronto due generazioni per raccontare le diverse sfaccettature del Lugana.
Speaker: Jacopo Cossater con la partecipazione di Alessandro Nigro Imperiale e Cristian Maitan.

13:45 – 16:00
TOUR GUIDATO – SAN FRANCESCO DELLA VIGNA
A cura di Santa Margherita Vini. Ticket: 35€. Attività all’aperto acquistabile su wineinvenice.com, indipendentemente dal possesso di un biglietto per la manifestazione Wine in Venice.

14:30 – 15:30
LA MASTERCLASS DEI CAMPIONI
Una masterclass condotta dai migliori sommelier eletti dall’Associazione Italiana Sommelier: Alessandro Nigro Imperiale, best italian sommelier AIS 2022, e Cristian Maitan, neo miglior sommelier AIS dell’anno 2023.

16:00 – 17:00
MASTERCLASS ASSOCIAZIONE TURISTICA VAL DI CEMBRA
“In Val di Cembra, nel cuore delle Dolomiti, la verticalità in un calice”
Un viaggio emozionante dove il terroir si assapora in ogni sorso. Un omaggio alla viticoltura eroica, e quindi verticale, che caratterizza tutto il territorio di produzione della Val di Cembra, insignito recentemente del titolo di paesaggio rurale storico d’Italia, fatto di ripidi declivi, 708 km di muretti a secco oggi Patrimonio immateriale Unesco per l’arte di costruzione, e un dislivello di oltre 700 m con i caratteristici vigneti che via via salgono dal torrente Avisio sino alle cime della vallata.
Speaker: Federico Bovarini, best sommelier AIS Lombardia 2023 con la partecipazione di Alessandro Nigro Imperiale e Cristian Maitan.

17:30 – 18:30
MASTERCLASS FRANCESCO MAGGI E BOSCO DEL SASSO
“Espressioni d’Oltrepò tra bollicine e Buttafuoco”
Viaggio alla scoperta di un territorio sempre più presente nelle carte dei vini dei grandi ristoranti italiani. Sei vini prodotti da due aziende di riferimento dell’area oltre padana: Cantina Maggi Francesco e Bosco del Sasso.
Un itinerario ampio e preciso che porterà il pubblico di Wine In Venice a conoscere le bollicine metodo Martinotti e metodo Classico, passando per il Riesling, il Pinot nero e chiudere con Buttafuco e Buttafouco Storico.
Speaker: Federico Bovarini, best sommelier AIS Lombardia 2023 con la partecipazione di Alessandro Nigro Imperiale e Cristian Maitan.

18:45 – 19:45
WINE TALK COMUNICAZIONE
“Il vino giustifica i mezzi (di comunicazione). Non tutto è lecito quando si parla di vino e sbagliare comunicazione è più dannoso della grandine.”
Intervengono: Laura Donadoni, Sara Roversi, Gabriele Gorelli, Lara Loreti, Antonio Vigorito, Anna Maria Tartaglia. Modera: Luca Ferrua.

19:30 – 20:15
CERIMONIA RED CARPET
Premiazione delle cantine selezionate dalla giuria per Wine in Venice 2024. Il Maestro vetraio della fornace Salviati Venezia 1859 consegnerà come premio un “tipetto veneziano” dedicato a Wine in Venice.

Orario da definire
VISITA A SALVIATI VENEZIA 1859
Passaggio in barca con visita alla storica vetreria di Murano per assistere, in fornace, alla creazione del “tipetto veneziano” dedicato a Wine in Venice, che sarà offerto in premio alle 20 cantine vincitrici del Red Carpet. Attività su invito.

Domenica 21 gennaio – INNOVAZIONE

10:00 – 18:00
APERTURA DEGUSTAZIONI

10.30 – 11.30
MASTERCLASS CONSORZIO VALPOLICELLA
“Valpolicella DOC Superiore”
Un percorso alla scoperta delle diverse interpretazioni di questo vino versatile e raffinatissimo che richiama o supera lo stile dei Bordeaux francesi.
Speaker: Alessandro Nigro Imperiale e Cristian Maitan.

12.30 – 13.30
MASTERCLASS VENISSA
Una storia di coraggio alla scoperta della Dorona di Venezia, vitigno autoctono veneziano sopravvissuto alla grande acqua alta del 1966.
Speaker: Alessandro Nigro Imperiale e Cristian Maitan.

14:30 – 15:30
MASTERCLASS WINETALES CLUB
A cura di winetalesmagazine.com
Un percorso enoico tra storia e innovazione della cantina Tenuta Planisium.
Speaker: Ivan Vellucci con Alessandro Nigro Imperiale e Cristian Maitan.

15:45-16:15
WINE TALK INNOVAZIONE
“Green e innovazione, la sostenibilità sa di tappo: parole abusate e strade verso un futuro possibile”
Intervengono: Nicolas Lozito, Chiara Pavan, Omar El Hamdani, Flavio Dotta, Francesca Pagnoncelli Folceri. Modera: Luca Ferrua.

16:30 – 17:30
MASTERCLASS VINRÀ
“Cantine e vini che hanno a cuore il territorio, l’ambiente e il nostro futuro”
La sostenibilità nel calice.
Speaker: Alessandro Nigro Imperiale e Cristian Maitan.

Lunedì 22 gennaio – SOSTENIBILITÀ

09:45 – 12:00
TOUR GUIDATO – SAN FRANCESCO DELLA VIGNA
A cura di Santa Margherita Vini. Ticket: 35€. Attività all’aperto acquistabile su wineinvenice.com, indipendentemente dal possesso di un biglietto per la manifestazione Wine in Venice.

10:00 – 18:00
APERTURA DEGUSTAZIONI

10:30 – 12:30
CERIMONIA DI CONSEGNA DIPLOMI NUOVI SOMMELIER AIS VENETO
Un momento speciale per celebrare un importante traguardo per tanti nuovi professionisti del mondo del vino, con brindisi e light buffet (evento su accredito/invito).

12:30 – 13:30
UNIEXPORTMANAGER PRESENTA: I VISIONARI DEL MADE IN ITALY
“Export, cultura e innovazione nella piccola impresa con le grandi iniziative 2024”
Speaker: Carlo Verdone Federitaly, Eugenio Ferrari AssoretiPMI, Giuseppe De Nicola Giulia Fabrizi Ampioraggio, Giuseppe Vargiu.

“Come raddoppiare le aziende italiane esportatrici: i protagonisti del Premio Export Italia ed il progetto 2024”
Speaker: Marzia Moccia e Massimo Cugusi.

13:30 – 14:30
MASTERCLASS FIOROTTO 1934
“Galateo del gusto”
I vini Fiorotto 1934 in abbinamento al Radicchio Rosso di Treviso IGP. Da sempre attenta alla sostenibilità l’azienda ha adottato il sistema di produzione integrata e agricoltura integrata, un sistema produttivo a basso impatto ambientale, a metà tra regime convenzionale e biologico.

14:45 – 15:45
WINE TALK SOSTENIBILITÀ
“Mangiare il vino, bere il territorio. Le connessioni ristorante-cantina sono fondamentali per raccontare il territorio e far crescere l’enoturismo”
Intervengono: Fabio Digilio Baleno, Roberto Pintadu, Gianluca Bisol, Luca Giavi, Gianpaolo Breda, Massimo Lunardon.
Modera: Lara Loreti.

16:00 – 17:00
MASTERCLASS CONSORZIO TUTELA LUGANA DOC
“Lugana a Venezia tra cultura del vino e tesori d’arte”
Vino e arte è un binomio indissolubile, due forme di piacere che richiedono di essere ugualmente coltivate e raccontate con amore, cura e rigore.

17:30- 20:00
PREMIO “MEDIA KEY VENICE AWARD”
Dedicato alla comunicazione pubblicitaria del comparto Food and Beverage, alle ziende che hanno per oggetto la sostenibilità e le tematiche green.
Brindisi e buffet (su invito).

Martedì 23 gennaio – ETICA

10:00 – 18:00
APERTURA DEGUSTAZIONI

10:15 – 17:00
WALK AROUND TASTING
A cura di Ascovilo.
Una degustazione itinerante creata da Ascovilo, l’associazione dei 13 consorzi vitivinicoli lombardi, che propone un evento alla scoperta di 7 dei più importanti consorzi: Oltrepò Pavese, Vini Mantovani, Lugana, Consorzio Valtenesi, Garda Doc, Moscato di Scanzo e San Colombano.

17:00 – 18:00
MASTERCLASS “VIVE LA FRANCE”
A cura di Alessandro Nigro Imperiale, eletto miglior sommelier d’Italia del 2022, nonché miglior sommelier dell’anno da parte di Gault & Millau.
Serveaux Fils, una cantina francese, ricercata produttrice di Champagne, sarà la protagonista di una masterclass di grande respiro.

18:15 – 19:00
WINE TALK: ETICA
“Il senso unico della qualità. L’importanza del fattore umano”

SALUTI E CHIUSURA MANIFESTAZIONE

Dalle 20:00
CLOSING PARTY @ CA’ SELECT
Wine in Venice apre alla Mixology con un evento su invito, un momento per celebrare lo Spritz alla veneziana, capace di unire vino e Spirits. Inoltre, il mixologist Lino Marchese presenterà un inedito Signature Spritz da non perdere.
Protagonisti della serata due iconici brand veneti: Valdo Spumanti e Select.
Evento riservato, su invito.